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生活小百科
数不清的维生素ABCDE，原来都是酱紫补的！
01.眼睛滋润剂——维生素A维生素A，又称为视黄醇，只存在于动物性食物中，植物性食物中一般不含维生素A，但植物性食物中的萝卜素在人体内能转化成维生素A。作用功效保护视力，预防视力减退；促进牙齿及骨骼正常生长；调节肌肤新陈代谢，抗衰老，去皱纹；
食物来源
胡萝卜、鱼肝油、菠菜、南瓜、青椒、奶油、豌豆苗、韭菜、花生、大豆、西红柿、海产品、猪肝、鸡肝、木瓜、麦芽、禽蛋。
提醒：孕妇千万不要服用治疗银屑病和痤疮的维生素A类药物，因为它们很有可能导致胎儿畸形。02.身体修复工程师——维生素B2维生素B2，又称为维生素G，被誉为“口角炎克星”。作用功效促进生长发育；增进视力，减轻眼睛的疲劳；影响人体对铁的吸收；
食物来源大米、馒头、小麦粉、橘子、橙子、梨、猪肉、鳝鱼、猪肝、黄豆、大白菜、菠菜、牛奶、鸡蛋。提醒：妊娠中、哺乳期女性平日消耗维生素B2较多，需及时补充维生素B2。03.家用止吐药——维生素B6维生素B6，又叫吡哆素，消化后8小时以内就会排出体外，所以需要食物或者营养品来补充。作用功效
缓解妊娠呕吐和术后呕吐；
回乳；预防妊娠糖尿病；
食物来源酵母、小麦麸、麦芽、糙米、燕麦、花生、胡桃、动物肝脏与肾脏、禽蛋、大豆、美国甜瓜、甘蓝菜。提醒：对于孕妇来说，过量的维生素B6可能会使胎儿患上维生素B6依赖症，而日常均衡饮食中完全可满足孕妇对维生素B6的需求量。04.胎儿守护者——维生素B9(叶酸)含叶酸的食物很多，但由于天然的叶酸极不稳定，易受阳光、加热的影响而发生氧化，所以人体真正能从食物中获得的叶酸并不多。作用功效帮助调节胚胎神经细胞发育，防止新生婴儿患先天性神经管缺陷症；促进乳汁分泌；制造红血球不可缺少物质（与B12），预防治疗叶酸贫血症；食物来源
芦荟、西兰花、胡萝卜、奇异果、燕麦、牛奶、蛋黄、动物肝脏。提醒：叶酸虽然重要，但不能滥补，长期服用叶酸会干扰孕妇的锌代谢，锌一旦摄入不足，就会影响胎儿的发育。05.血液的保护神——维生素B12维生素B12，又叫钴维胺素，是唯一含金属元素的维生素，有“血液之母”盛名。广泛存在于动物食品中。作用功效促进红细胞的发育和成熟，使肌体造血机能处于正常状态，预防恶性贫血；促进幼儿生长发育。食物来源动物肝脏与肾脏、牛肉、猪肉、鸡肉、鱼类、蛤类、蛋、牛奶、乳制品。提醒：如果孕妇缺乏维生素B12，新生儿有可能患有先天性贫血症。06.人体免疫干将——维生素C维生素C，又称抗坏血酸，功能强大，一直是所有维生素中知名度最高的营养素。广泛存在于各类食物中，尤其是新鲜蔬菜和水果。作用功效改善铁、钙和叶酸的利用，治疗贫血；促进胶原蛋白的形成，增强皮肤弹性，预防色斑；具有抗氧化、解毒的作用，减少烟、酒、药物副作用、环境污染对身体的损害作用。食物来源胡萝卜、辣椒、大蒜、荠菜、青椒、菜花、苦瓜、西洋菜、芥蓝、豆角、菠菜、土豆、枣、番石榴、猕猴桃、草莓、柑橘、柠檬、木瓜、橘子。提醒：维生素C能够促进骨骼的生长和器官的形成，降低孕妇分娩时的危险。但长期缺乏或大量服用维生素C会导致孕妇流产。07.钙质护卫队——维生素Ｄ维生素D，又称抗佝偻病维生素。存在于部分天然食物中，在极少数蔬菜中含有。作用功效提高钙、磷的吸收，促进生长；保护新生儿健康。配合维生素A与C同时服用，可防治感冒，治疗膜炎；食物来源酵母、小麦麸、麦芽、动物肝脏与肾脏、大豆、蘑菇、美国甜瓜、甘蓝菜、糙米、蛋、燕麦、花生、胡桃。提醒：适当的日光浴足以满足人体对维生素D的需要，若盲目补充维生素D可能会因摄入过量而导致高钙血症。提示您：维生素并不是多多益善，虽然维生素是作为保健品而存在，但过度摄入还是会有副作用的。为什么秋天一定要吃葡萄？
在众多秋天时令水果中，葡萄绝对是大家的“宠儿”。其滋味酸甜，颜色诱人，而且营养价值非常高，有缓解疲劳、助消化、预防心脑血管疾病等功效，是秋天的首选水果。
吃葡萄有这么多好处
1、预防心脑血管病
葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。
2、兴奋大脑
葡萄中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素对大脑神经有兴奋作用，常食对神经衰弱和过度疲劳者也有益处。
3、祛痰
长期吸烟者可多吃葡萄。葡萄既可帮助肺部细胞排毒，又具有祛痰作用，可缓解吸烟引起的呼吸道发炎、痒痛等症状。
4、抗病毒
葡萄汁对体弱的病人、血管硬化和肾炎病人的康复有辅助疗效。可帮助器官移植手术患者减少排异反应，促进早日康复。直接饮用葡萄汁还有抗病毒的作用。
5、减肥
葡萄吃了不易发胖。女性每天食用十来颗含有大量维生素的新鲜黑葡萄或绿葡萄，既能达到减肥目的，又有益于心血管健康。
6、增进食欲
葡萄干为营养食品，适合于虚弱体质者食用，能开胃增进食欲，并有补虚止呕、镇痛等功效。
7、抗衰老
将葡萄皮和葡萄籽一起食用，有益于局部缺血性心脏病和动脉粥样硬化性心脏病患者的健康。葡萄表皮颜色越黑，含黄酮类物质越多，对保护心脏作用更好。葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老。
8、全身是宝
最好吃法是充分洗净果皮，整颗入口，连皮带籽一起嚼完吃下，这样营养就会达到“百分百”。如果剥皮吐籽，营养就损失大半了。
吃葡萄的注意事项
一般人都可食用葡萄，但糖尿病患者应适量。贫血、高血压、水肿、神经衰弱、疲劳的人应适当多吃。葡萄性偏凉，胃不好的人不要吃太多，注意：吃葡萄后不能立刻喝水，否则很容易发生腹泻。食用葡萄后，以间隔4小时再吃水产品为宜，以免葡萄中的柔酸与水产品中的钙质形成难以吸收的物质，影响健康。
葡萄皮上的白霜是什么
葡萄皮上的白霜对人体是无害的，可以放心食用。这些白霜是葡萄分泌的糖醇类物质，又称果粉。这些白霜是植物自然合成的物质，它们不溶于水，所以不容易清洗掉。
这些白霜对葡萄有保护作用，可以减少水分蒸发，避免葡萄采摘后快速失水皱缩。这层白霜不溶于水，可以避免葡萄皮上形成潮湿的环境，从而减少病菌感染。葡萄白霜中还含有酵母菌。所以，我们在自酿葡萄酒时，是不需要另外加入酵母的。
如何巧洗葡萄，干净又快速
在盆中加入适量清水，再加一勺面粉（平时常用的面粉即可），搅拌均匀。
静置2分钟后，用手拎着葡萄的柄，在水中轻轻摆动。
等到面粉水变浑浊时，葡萄就洗干净了，将葡萄取出，再用清水冲一下，就可以放心食用了。
真是洗得非常干净哦，也不怕清洁剂的残留，很健康的方法！
（图片文字来源于网络）
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